百實科技餅干廠弱電系統(tǒng)工程解決方案旨在為餅干生產(chǎn)企業(yè)構建一個“神經(jīng)智能系統(tǒng)”，通過多個子系統(tǒng)的深度融合，實現(xiàn)從原材料入庫到成品出庫的全流程數(shù)字化、智能化管理，最終達成提質(zhì)、增效、降本、安全的核心目標。

一、子系統(tǒng)解決方案

1、綜合布線系統(tǒng)：

　　信息流的“高速公路”。采用工業(yè)級六類/超六類網(wǎng)線與單多模光纖，覆蓋辦公區(qū)、生產(chǎn)車間(高粉塵、高濕度環(huán)境)、冷庫、原料倉庫、包裝區(qū)等，確保全廠信息傳輸?shù)墓歉煞€(wěn)定、可靠。

2、計算機網(wǎng)絡系統(tǒng)：

　　系統(tǒng)的大腦與神經(jīng)中樞。采用物理或邏輯劃分(VLAN)，將辦公網(wǎng)絡、生產(chǎn)控制網(wǎng)絡(OT)、視頻監(jiān)控網(wǎng)絡嚴格隔離，確保核心配方、工藝數(shù)據(jù)安全，并為車間移動終端、AGV小車提供無縫、穩(wěn)定的Wi-Fi覆蓋。

3、安防監(jiān)控系統(tǒng)

　　重點區(qū)域：廠區(qū)周界、主出入口、配料間(關鍵工藝區(qū))、生產(chǎn)線關鍵工位(如烘烤、包裝)、成品倉庫、財務室。

　　智能應用：在周界部署區(qū)域入侵檢測，在禁入?yún)^(qū)部署人員徘徊報警，在倉庫部署煙火識別功能，變被動監(jiān)控為主動預防。

4、門禁一卡通系統(tǒng)：

　　重點區(qū)域：核心配方室、冷凍/冷藏庫、高價值原料倉庫、數(shù)據(jù)中心機房、重要出入口。

　　功能集成：可與考勤、消費(食堂/小賣部)系統(tǒng)集成，實現(xiàn)“一人一卡，一卡通用”，并精確記錄人員進出敏感區(qū)域的時間。

5、公共廣播系統(tǒng)：

　　生產(chǎn)應用：播放上下班鈴聲、生產(chǎn)調(diào)度通知。

　　安全應急：與消防系統(tǒng)聯(lián)動，在緊急情況下實現(xiàn)分區(qū)或全區(qū)應急疏散廣播。車間區(qū)域需采用防水防塵音柱。

6、樓宇自控系統(tǒng)：

　　核心控制：對冷庫、空調(diào)、通風、給排水系統(tǒng)進行自動化監(jiān)控與節(jié)能控制，確保生產(chǎn)與倉儲環(huán)境恒溫恒濕，符合食品衛(wèi)生標準，同時大幅降低能耗。

7、智能照明系統(tǒng)：

　　分區(qū)控制：對辦公室、車間、倉庫、廠區(qū)道路等分區(qū)、分時控制。

　　節(jié)能策略：車間采用分組分區(qū)控制，結合光感與移動感應，實現(xiàn)“人來自動亮，人走自動滅”，有效節(jié)約電能。

8、機房工程：

　　為網(wǎng)絡核心、服務器等設備提供穩(wěn)定、潔凈的運行環(huán)境，包含UPS不同斷電源、精密空調(diào)、防靜電地板、氣體消防、動環(huán)監(jiān)控等，確保核心業(yè)務不中斷。

　　其余關鍵子系統(tǒng)：包括報警系統(tǒng)(周界防范)、巡更系統(tǒng)(規(guī)范安保流程)、會議系統(tǒng)(高效協(xié)作)、信息發(fā)布系統(tǒng)(車間看板、宣傳屏)、程控交換機系統(tǒng)(內(nèi)部通信)、UPS電源系統(tǒng)(全場關鍵設備保電)以及綜合管網(wǎng)系統(tǒng)(所有線纜的規(guī)范化敷設)。

二、為餅干廠帶來的核心優(yōu)勢

1、提升信息化水平，打破信息孤島

　　通過統(tǒng)一的網(wǎng)絡平臺，將生產(chǎn)數(shù)據(jù)(如烤箱溫度、包裝數(shù)量)、環(huán)境數(shù)據(jù)(如冷庫溫濕度)、能耗數(shù)據(jù)、安防數(shù)據(jù)進行整合，為管理層提供全局數(shù)據(jù)視圖，支撐科學決策。

2、全方位保障生產(chǎn)安全與食品安全

　　資產(chǎn)安全：通過視頻監(jiān)控與門禁，嚴防原材料、成品餅干被盜，保護核心配方工藝。

　　生產(chǎn)安全：智能視頻分析可預警人員靠近危險設備、未穿工服等行為。

　　食品安全：樓宇自控系統(tǒng)確保冷鏈不斷鏈，車間環(huán)境符合標準;嚴格的門禁管理防止非授權人員進入配料、清潔作業(yè)區(qū)。

3、優(yōu)化資源配置，實現(xiàn)降本增效

　　能源優(yōu)化：樓宇自控與智能照明直接降低電費支出。

　　人力優(yōu)化：自動化巡檢、遠程監(jiān)控減少了安保、巡檢人員的工作負荷。

　　物流優(yōu)化：穩(wěn)定的網(wǎng)絡為AGV小車在倉庫與產(chǎn)線間的物料搬運提供保障，提升效率。

4、實現(xiàn)智能化管理與精益生產(chǎn)

　　可視化管理：通過統(tǒng)一的管理平臺，以“一張圖”的形式可視化查看全廠運行狀態(tài)，從安防到能耗，一目了然。

　　流程標準化：一卡通、電子巡更等系統(tǒng)規(guī)范了人員與流程管理，推動精益生產(chǎn)理念落地。

5、具備高度的靈活性與可擴展性

　　所有系統(tǒng)采用模塊化、結構化設計。當工廠需要新增生產(chǎn)線、擴建倉庫或引入新的智能設備(如AI視覺質(zhì)檢) 時，現(xiàn)有系統(tǒng)能快速、低成本地對接和擴展，保護初始投資。

6、顯著降低長期運維成本

　　集成的管理平臺使得故障診斷和處置更加迅速，減少了各系統(tǒng)孤立維護帶來的高額人力與時間成本。系統(tǒng)的可靠性和預見性維護能力，也降低了因設備故障導致的停產(chǎn)風險。

　　百實科技餅干廠弱電系統(tǒng)工程解決方案將先進的弱電信息技術與餅干生產(chǎn)的實際工藝和管理需求緊密結合。百實科技餅干廠弱電系統(tǒng)工程解決方案不再是簡單的子系統(tǒng)堆砌，而是構建了一個深度融合、智能聯(lián)動、可持續(xù)演進的數(shù)字化底座，是餅干廠邁向“工業(yè)4.0”和“智能工廠”的堅實一步。